Johann Lafer

TV- und Sternekoch

Der Steirer Johann Lafer betreibt seit 1994 das Relais & Châteaux Hotel Lafers Stromburg mit dem Gourmetrestaurant „Le Val d’Or“, dem Restaurant „Bistro d‘Or“ und dem „Stromburg Hotel“ in Stromberg bei Bingen.

Sein Lebensmotto lautet „ Ein Leben für den guten Geschmack!", denn bei all' seinen beruflichen Aktivitäten liegt ihm mehr als alles andere am Herzen, die Menschen für beste Grundprodukte und deren liebevolle, sorgfältige und genussvolle Zubereitung zu begeistern. Dem Menschen Johann Lafer geht es darum, die gleiche Freude und Begeisterung an guter, ehrlicher Küche und wahrhaftigem Genuss, die er empfindet, auch bei anderen auszulösen.

Als kulinarischer Botschafter der Steiermark ist es ihm ein Anliegen die besten Produkte und die einmalige Natur seiner Heimat Steiermark in Deutschland mit zu präsentieren.

www.lafer.de